SiemReap

SiemReap

Nous avons atteint, non sans quelques difficultés, la ville de Siem Reap qui sert de base arrière aux touristes venus visiter Angkor. Les cinquante derniers kilomètres sous un soleil de plomb, une température de 41 degrés, un nuage de poussière  permanent furent très laborieux. C’est sans compter sur les bus et camions tous feux allumés, klaxon bloqué qui doublent à fond en troisième file et qui vous éjectent violemment sur le bas coté. Question d’habitude et surtout de survie. La fatigue commence a se faire sentir.

Spécialité de Siem Reap :  Krolan ou gateau bambou
mélange composé de riz gluant, d’haricots noirs et de lait de noix de coco, le tout ajouté dans un morceau de bambou et cuit sur un feu de déchets végétaux (pelures de bambous, de noix de coco,…). image

Petite halte à la station essence

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Enfin un tri selectif élégant

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